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Il Punto Coolinario – No carboidrati!

Bentornati anche oggi nella nostra cucina, la meravigliosa e salutare cucina de #IlPuntoH 🙂 La Primavera si fa sentire, sì, anche se ogni tanto calano le temperature e piove e ci vien voglia di smadonnare come se non ci fosse un domani. Eh, la si sente (anche la mia allergia la sta sentendo!) e grazie […]

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Esiste il menu perfetto?

Sono un amante della birra da tempo immemore (ricordo a tutti che sono pur sempre mezzo Irlandese, e si sa… la birra ci scorre nelle vene dalla nascita!) ed essere stato invitato ad una serata di degustazioni e abbinamenti birra-cibo è forse stato uno degli inviti più allettanti mai avuti come blogger… simpaticamente, potrei dire […]

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Il Punto Coolinario – Nuove idee in Cucina

La Kellog da sempre, nel mio immaginario da mezzo irlandese almeno, rappresenta il momento della colazione: grandi scatoloni di cereali immersi in litri di latte, con l’aggiunta di un po’ di zucchero, e accompagnati da un succo d’arancia. Questa era la mia colazione prima che scoprissi la mia intolleranza al lattosio… ma nulla mi ferma […]

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Freschezza Estiva anche in Cucina

L’estate – quando qui a Milano si degna di farsi vedere – col suo sole riesce sempre ad esaltare i meravigliosi colori della natura: adoro poter stare fuori in giardino a leggere un bel libro, lasciare che i gatti si divertano a giocare a nascondino tra le piante e soprattutto mi piace la sensazione della […]

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Profuma di buono nonostante piova

Domenica pomeriggio, torno dalla palestra stanco ma almeno ho sfogato lo stress di una settimana lavorativa che non è stata proprio buona con me. Il tempo oramai in questo Lugliembre è più deprimente che mai, almeno qui a Milano, e la velocissima e repentina alternanza senza senso tra pioggia, nuvole, caldo, freddo, umido e umido […]

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La semplicità che emoziona

Sono una persona che vive di forti sentimenti, spesso (forse) sono anche un tipo abbastanza nostalgico: mi mancano i tempi belli che ho vissuto con la mia famiglia quando ero bambino e nel ricordarli non trattengo le lacrime, ma sono fatto così, che ci posso fare? Le emozioni, lo sappiamo, si legano a tante cose: […]

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Il punto Coolinario e gli spiedini di Pesce Spada Light

Bentornati miei cari amici! Come ogni mercoledì riapriamo le porte della mia cucina e provo a “pasticciare” con voi e por voi nuovi piatti light per del cibo all’insegna del gusto e del benessere senza dover rinunciare al piacere del palato! Oggi facciamo una cosa molto estiva e saporita: Spiedini di Pesce Spada Light Cosa […]

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Limoniamo col merluzzo – #IlPuntoCooliario S02Ep05

Bentornati nella mia cucina a tutti! Anche questa settimana il viaggio alla scoperta di ricette sane, leggere, gustose e sfiziose al grido di “COSTUME E CICCIA NUN VE TEMO!” continua. La proposta di oggi è per un piatto veloce, semplice, fresco, estivo e a basso costo. “Merluzzo limonato con rose di spaghetti di zucchine al […]

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